Федеральные акты:
Федеральный Закон 29-ФЗ от 02.01.2000 "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Федеральный Закон 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения"
Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий»
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
Региональные акты:
Закон Пермской области от 09 сентября 1996 г. № 533-83 «О социальных гарантиях и мерах социальной поддержки семьи, материнства, отцовства и детства в Пермском крае»
Постановление Правительства Пермского края от 30 декабря 2022 г. № 1176-п «Об утверждении порядка предоставления мер социальной поддержки семьям, имеющим детей, в Пермском крае»
Муниципальные акты:
Приказ начальника департамента образования администрации города Перми 06.09.2022 059-08-01-09-763 "О внесении изменений в Положение об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста, утвержденное приказом начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019 № 059-08-01-09-843"
Приказ начальника департамента образования от 30.08.2022 № 059-08-01-09-734 «Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях, имеющих группы для детей дошкольного возраста, в 2022-2023 учебном году»
Приказ начальника департамента образования от 29.11.2022 № 059-08-01-09-1073 «Об усилении контроля по вопросам организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми»